Жидкая диета

Жидкая диета при колоноскопии и ректоскопии — что можно есть?

Жидкая диета чаще всего используется перед колоноскопией и ректоскопией, а также до и после операций на кишечнике. Ее цель — избегать раздражения толстой кишки. Также в некоторых случаях ее используют, например, у людей, находящихся в бессознательном состоянии

Рекомендации к применению жидкой диеты

  1. Постоянная тошнота, диарея, рвота.
  2. Подготовка к желудочно-кишечным операциям (жидкая диета используется за 2 дня до процедуры и в день перед операцией до 12.00).
  3. После операций на кишечнике.
  4. Планируемые исследования (например, колоноскопия, ректоскопия).
  5. Болезни рта и пищевода.
  6. Когда пациент находится в бессознательном состоянии.
  7. Заболевания, при которых врач назначит этот вид питания.
  8. Когда пациент не может кусать или проглатывать пищу сам.

Жидкая диета — что есть?

Меню следует согласовать с вашим врачом. Пища должна быть легко усваиваемой, богатой витаминами и минералами, и в то же время низким содержанием клетчатки. Следует выбирать продукты, которые не вызывают вздутия ипоноса. Энергетическая ценность меню зависит от возраста пациента, состояния здоровья, веса, прошлых и настоящих заболеваний.

В таком методе питания используются прежде всего жидкости: вода (кипяченная и минеральная), настои и травяные чаи, домашний бульон, густой рисовый отвар. Жидкую диету следует использовать максимум 2 дня. Первоначально одно блюдо должно иметь объем не более 60 мл. Если есть рекомендации по дальнейшему питанию с измененной консистенцией, используется жидкая обогащенная диета.

Жидкая диета при подготовке к колоноскопии

За 3 дня до планового осмотра следует отказаться от постоянной еды. В любых количествах можно воду, растительные отвары, соки, бульоны, взбитые при помощи блендера супы. Не употреблять молоко в день перед процедурой.

Жидкая диета перед ректоскопией

За два дня до запланированного обследования нужно употреблять: воду, растительные отвары, соки, бульоны, взбитые при помощи блендера супы. Разрешены кисели, пудинги, желе.

Последний прием жидкости должен быть за 8 часов до начала процедуры.

Жидкая обогащенная диета

Это жидкая диета, дополненная пищевыми продуктами, богатыми питательными веществами — ее целью является питание организма. Предполагается, что в 1 мл на жидкой диете должно равняться 1 ккал. Оптимальный размер одной порции составляет около 500 мл. По показаниям врача можно использовать полужидкую диету (жидкость+мякоть).

Рекомендации в использовании такого питания:

  1. Приготовленные блюда следует охлаждать до комнатной температуры и только тогда взбивать. Рекомендуемые методы приготовления: тушение, на пару, запекание, варить. Блюда должны быть достаточно мягкими, чтобы их можно было легко взбить. Не следует жарить.
  2. Продукты можно смешивать ручным блендером, протирать через сито или измельчать пестиком.
  3. Замороженные продукты не следует использовать – готовятся только свежие продукты.
  4. Крупы и рис подаются в виде жидких каш.
  5. Если после смешивания консистенция пищи оказывается слишком густой, ее следует разбавить водой (кипяченой).
  6. Если пациент не может есть перорально, питание в жидкой форме осуществляется через желудочный зонд.

Запрещенные продукты:

  • пряные специи
  • хлеб из цельнозерновой муки и ржаной хлеб
  • макароны из цельнозерновой муки
  • маргарин, сало
  • консервированное и копченое мясо
  • жирное мясо
  • копченая рыба и рыбные консервы
  • жирная рыба
  • черный кофе
  • уксус, горчица
  • желтый сыр
  • голубой сыр
  • плавленый сыр
  • пряные овощи (лук, зеленый лук, редиска)
  • сырые фрукты
  • конфеты
  • продукты, богатые сахаром
  • соленые продукты

Жидкая диета — для похудения

Такой метод питания можно также использовать, чтобы очистить организм, а также уменьшить массу тела. Меню может состоять из фруктовых и овощных коктейлей, свежевыжатых соков, легких супов, йогуртов, кефира, пахты, домашних мясных и овощных бульонов, травяных настоев и чая без сахара. Однако такой рацион не должна использоваться более чем на несколько дней без консультации с врачом.

Share