Водный баланс

Водный баланс и содержание воды в организме человека

Человек должен пить около 2-2,5 л жидкости в день. Нехватка воды приводит к обезвоживанию организма, что, в свою очередь, может иметь серьезные последствия для здоровья и привести к значительным нарушениям функций организма.

Вода составляет 70% массы тела человека. Этот процент подвержен значительным изменениям и зависит от многих факторов, таких как возраст, содержание жира, условия окружающей среды, в которых человек живет (климат), а также внутренние факторы, такие как гормональный баланс, диета.

Содержание воды в организме

Вода в теле человека содержится главным образом в клетках, но также и в межклеточных пространствах. То, как она распределяется в организме, в значительной степени коррелирует с состоянием здоровья. Для того, чтобы организм функционировал должным образом, требуется достаточное снабжение его водой. Только благодаря ей каждая клетка, а значит и ткань, и орган, способны нормально работать. Обезвоживание организма даже в небольшой степени нарушает функционирование организма, а более тяжелое обезвоживание неизбежно приводит к смерти. Сколько воды в организме человека зависит от многих внешних и внутренних факторов. Суточная потребность также варьируется в зависимости от климата, привычек, хронических заболеваний и возраста.

Баланс воды в организме

С едой и напитками взрослый мужчина должен потреблять около 2,5 литров воды в день. Беременные женщины должны увеличить это количество примерно на 300 мл, а кормящие матери — на 700 мл. Норма для детей зависит от их возраста. Кроме того, около 300 мл воды поступает из обменных процессов.

Недостаточный запас воды быстро приводит к обезвоживанию организма и нарушению всех его функций. Это может проявиться следующими признаками:

  • озлобленность
  • усталость
  • снижение концентрации и когнитивных способностей
  • проблемы со сном
  • снижение физической работоспособности
  • боль и головокружение
  • нарушение слюноотделения
  • нарушения артериального давление
  • запор

Большая потеря воды или длительный ее недостаток вызывают заболевания печени и почек, что затрудняет выделение токсичных веществ из организма. Наблюдается также замедление обмена веществ и концентрации пищеварительных соков, что способствует воспалению слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. Другими возможными последствиями являются нарушения ритма сердца, заболевания суставов, сухость кожи. Сухость слизистых оболочек дыхательных путей повышает риск заражения, поскольку вдыхаемые воздухом микроорганизмы легче проникают в организм.

Выведение воды из организма происходит несколькими способами. Не только с мочой и калом, хотя эти процессы отвечают за большую часть выделяемой воды, но также выводится из организма с выдыхаемым воздухом (около 500 мл) и через кожу (около 600 мл).

Польза воды для человека

Регулярное употребление жидкости необходимо для поддержания гомеостаза, то есть баланса всех жизненно важных параметров (например, температуры тела).

Среди поглощенных жидкостей (в том числе — содержащихся в пище) вода является наиболее полезной для организма. Он не имеет энергетической ценности (калорий), не обеспечивает питательными веществами, но необходима для транспортировки их из пищи к органам и клеткам организма. Она также участвует в процессе пищеварения и выведения продуктов обмена. Частое употребление воды позволяет поддерживать правильную плотность крови и артериальное давление. Уменьшает риск многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, в том числе инфаркты, инсульты.

Правильная гидратация организма позволяет поддерживать физическую и умственную работоспособность. Вода, как жидкий компонент, обладает увлажняющей и защитной функцией для всех органов, включая головной мозг, спинной мозг, глазные яблоки и кожу. Обеспечивает правильную работу мышц и подвижность суставов.

Сколько воды требуется организму человека в сутки?

Как правило, взрослый человек должен потреблять около 30 мл воды на каждый килограмм массы тела. Обычно рекомендуется просто выпивать около 2-2,5 литров жидкости в день.

Сколько воды должно быть обеспечено в рационе, зависит от многих факторов.

Прежде всего:

  • чем моложе возраст, тем больше ее требуется по отношению к массе тела
  • у мужчин выше потребность по сравнению с женщинами
  • потребность в жидкости также увеличивается при повышении температуры и влажности в условиях повышенной физической активности
  • хронические заболевания также влияют на потребность в воде
  • такие заболевания, как диабет, рвота и диарея, мальабсорбция, заболевания с высокой температура, заболевания щитовидной железы — это состояния, когда организму требуется повышенное снабжение водой.
  • диета с высоким содержанием белка также увеличивает потребность в жидкости

Потребность в жидкости также рассчитывается как пересчет количества воды, потребляемой на каждую калорию пищи (1 мл воды на 1 ккал пищи). Следует знать, что человек способен без еды прожить месяц, а вот без воды всего лишь 3 дня, в исключительных случаях 5.

Share