Пустые калории

Пустые калории

Пустые калории — самая большая угроза всем тем, кто худеет. Когда необходимые организму  калории  в основном состоят из сладостей и жирной пищи, риск избыточного веса увеличивается. Пустые калории следует ограничивать, воздерживаясь от употребления сладостей и жирных закусок. Для этого необходимо соблюдать принципы здорового питания и проверять калорийность продуктов.

Что такое калории?

Килокалорий — 1 ккал — это количество энергии, необходимое для нагрева одного килограмма химически чистой воды на 1 градус Цельсия при давлении в 1 атмосферу. Пищевые продукты содержат калории. Есть также такие, как, например, вода, которая имеет нулевые калории.

Есть много продуктов, которые содержат так называемые пустые калории . Они обеспечивают организм энергией, но с твердыми жирами и добавленными сахарами, а не соответствующими — необходимые питательные вещества. Они содержат мало или вообще не содержат питательных веществ. Тем не менее, они имеют много калорий, за счет сахара и жиров. Им не хватает витаминов, минералов, антиоксидантов, пищевых волокон и аминокислот. Пустые калории являются препятствием для похудения.

Пустые калории и нездоровая пища

Источниками пустых калорий являются продукты известные как «нездоровая пища». К сожалению, они составляют основную часть меню людей во всем мире. Скорость и удобство потребления обуславливают то, что мы часто используем этот тип продуктов. Часто после еды или питья таких продуктов, через короткое время мы снова чувствуем голод или жажду. Хороший пример — сладкие напитки — они утоляют жажду, но ненадолго. Через некоторое время мы чувствуем, что выпиваем еще больше.

Пустые калории список:

  • сладости: конфеты, мармеладные конфеты, пирожные, печенье, пончики и прочие кондитерские изделия
  • белый хлеб и обработанная мука
  • напитки, энергетические напитки, фруктовые напитки, изотонические напитки
  • пицца, фаст фуд
  • чипсы, соленые орехи и остальные соленые закуски
  • мороженое
  • колбаски, сосиски, бекон, ребрышки
  • маргарин
  • алкоголь: пиво, вино, ликеры

Помните, что случайное употребление таких продуктов не окажет негативного влияния на  вес тела и здоровье. Вы должны ограничить аппетит к сладкому.

Сознательно выбирая диетические продукты, мы можем минимизировать потребление пустых калорий.

Пустые калории и здоровье

Потребление чрезмерного количества сладостей, рафинированного белого сахара, глюкозы, шоколада и искусственных подсластителей приводит к изменению углеводного обмена в организме. Перепады настроения, повышенная восприимчивость к болезням и угнетение функции поджелудочной железы, печени — вот некоторые из многих недугов, к которым может привести употребление неподходящих продуктов. Для подслащивания лучше использовать натуральные сахара: мед, сироп агавы или патоку.

Высокое потребление жирной пищи, мяса, молочных продуктов или вышеупомянутой «нездоровой пищи» приводит к повышению уровня холестерина в крови, атеросклерозу, снижению уровня кальция. Кроме того, это повышает артериальное давление, вызывает заболевания почек, печени, сердца и повышает риск развития рака.

Пиво, вино и другие спиртные напитки являются обузой для организма — особенно для печени. Этот орган превращает алкоголь в токсичное соединение — ацетальдегид. Избыток алкоголя может привести к снижению веса, усталости, нарушению функции печени и поджелудочной железы и дегенерации тканей.

Исследователи из Австралии провели исследование о влиянии «нездоровой пищи» на беременных женщин. Оказалось, что это может привести к расстройствам нервной системы ребенка.  Кроме того, эти дети переносят нездоровую пищу в большей степени . В результате, чтобы не чувствовать голода, детям нужно больше жира и сахара. Это исследование показывает, в какой степени может быть достигнута опасная зависимость от пустых калорий.

Влияние потребления пустых калорий

Люди, которые ведут малоподвижный образ жизни, не занимаются какой-либо физической активностью, едят продукты с «пустыми калориями», в короткие сроки набирают вес и страдают от связанных с ним недугов.

Эффекты от  потребления пустых калорий :

  • увеличение веса, в конечном итоге ожирение
  • ускорение старения тела
  • нарушение пищеварения — расстройство желудка , изжога, вздутие живота, запоры, диарея
  • сонливость и апатия
  • нарушенная концентрация
  • раздражительность и агрессия
  • головные боли, мигрени
  • аллергии
  • перепад настроения и депрессия
  • снижение полового влечения
  • проблемы с беременностью и риском выкидыша
  • атеросклерозе
  • проблемы с суставами
  • повышенный риск ишемической болезни сердца
  • нарушение иммунитета и частые инфекции
  • плохое состояние кожи, волос и ногтей
  • повышенный риск развития раковых заболеваний
  • плохие физические и умственные способности

Изменение привычек питания

Потребляя неподходящие продукты с высоким содержанием сахара и жиров, вы быстро набираете вес. Люди, у которых есть проблемы с лишним весом, вносящие серьезные изменения, могут эффективно снизить вес и улучшить свое здоровье, как физическое, так и психическое.

Чтобы сохранить правильный баланс, необходимо потреблять такой объем продуктов, чтобы «сжечь» в течение дня. Пустых калорий можно избежать, достаточно сохранять здравый смысл и время от времени потреблять их.

Применение принципов здорового питания является одним из важнейших элементов профилактики многих серьезных системных заболеваний, таких как: ожирение, диабет, гипертония.

Чтение состава продукта и таблицы калорийности продуктов

Тщательный анализ состава и чтение таблиц с калориями защищает от неправильного выбора. Вас не смогут одурачить обнадеживающие лозунги: «Light продукт», «легкий» или «fit». Производители таким способом часто обманывают потребителей. Следует обратить внимание на добавление сахара, глюкозных сиропов, обработанной муки, натрия и искусственных красителей. При совершении покупок стоит использовать принцип «чем меньше дополнительных компонентов, тем лучше».

Здоровые замены

Вместо сладостей можно есть фрукты или пить свежевыжатые соки. Орехи и сухофрукты — лучшая замена для конфет. Стоит выбирать продукты из цельного зерна, без обработанной муки. Такие продукты, помимо вкуса, будут обеспечивать необходимые витамины и питательные вещества.

Исключить сладкие напитки

Питье в больших количествах сладких напитков обеспечивает много пустых калорий. Необходимо полностью отказаться от подслащенных напитков. Они не имеют никакой пищевой ценности. Лучшей заменой является чистая вода, предпочтительно средне минерализованная. Можно добавить свежие листья мяты, ломтики лимона и лайма. Вода утолит жажду наилучшим образом, в ней есть необходимые минералы для правильного функционирования организма. Кроме того, стоит пить зеленый чай без сахара, который является отличным источником антиоксидантов.

Избегать алкоголя

Пустые калории

Алкоголь, помимо того, что он приносит много побочных эффектов для здоровья, является высококалорийным продуктом. Стакан вина содержит 250 ккал, 40 мл водки — это около 100 ккал.

Share