Кокосовая вода — прозрачная жидкость, полученная из зеленых кокосовых орехов. Она характеризуется приятным, тонким вкусом и запахом, а также огромным количеством полезных свойств.
Кокосовая вода – состав
Она является отличным источником минералов, особенно калия, кальция и фосфора. В ее состав входят витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6 и витамин С, который является важным антиоксидантом. Она богата незаменимыми аминокислотами: фенилаланином, лизином, триптофаном и гистидином. Все эти вещества питают клетки тела и помогают поддерживать хорошее физиологическое состояние.
Глюкоза и фруктоза являются сахарами, которые ответственны за высокую осмоляльность кокосовой воды. Это означает, что их концентрация близка к концентрации в крови.
В зеленом кокосе, из которого получается вода, присутствует вещество, называемое кинетин. Он отвечает за замедление процессов старения кожи. Важно отметить, что кокосовая вода не содержит глютена и лактозы, поэтому ее могут употреблять люди, страдающие пищевой аллергией. В ее составе нет холестерина.
Она содержит лауриновую кислоту, которая в организме превращается в монолаурин, обладающий антибактериальными и противовирусными свойствами.
Содержание минералов:
| Питательные вещества | Содержание [мг / 100 г] |
| Кальций (Ca) | 31,64 |
| Железо (Fe) | 0,02 |
| Магний (Mg) | 9,44 |
| Фосфор (P) | 12,77 |
| Калий (К) | 257,52 |
| Натрий (Na) | 16,10 |
| Цинк (Zn) | 0,02 |
| Медь (Cu) | 0,03 |
| Марганец (Mn) | 0,08 |
Содержание витаминов
| Питательные вещества | Содержание [мг / 100 г] |
| Витамин С | 2,4 |
| Тиамин (B1) | 0,03 |
| Рибофлавин (В2) | 0,057 |
| Ниацин (В3, PP) | 0,08 |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,043 |
| Пиридоксин (B6) | 0,032 |
В дополнение к огромному количеству минералов и витаминов, этот напиток также содержит азотные соединения, органические кислоты и ферменты.
Кокосовая вода — свойства
В своей естественной форме кокосовая вода является освежающим и питательным напитком, обычно потребляемым благодаря своим лечебным свойствам.
Польза кокосовой воды для организма человека заключается в следующем:
- поддерживает наращивание мышечной массы
- положительно влияет на кровообращение и нервную систему
- в чистом виде и в смеси это отличный изотонический напиток, может использоваться у пациентов с дефицитом калия в качестве ирригационного средства
- защищает от инфаркта миокарда и атеросклероза
- эффективно регулирует кровяное давление
- антиоксидантная активность
- предотвращает рак рта, горла, пищевода, желудка, легких
- работает спазмолитик
- предотвращает глаукому и улучшает зрение
- улучшает состояние волос и ногтей
- регенерирует, увлажняет и предотвращает старение кожи
- ускоряет заживление ран
- поддерживает моторику кишечника
- поддерживает функционирование почек
- укрепляет иммунитет организма
- не повышает уровень сахара в крови — его могут употреблять диабетик
- поддерживает удаление этанола из организма, что делает ее идеально подходящим для лечения «похмелья»
Кокосовая вода для похудения
Кокосовая вода в 100 мл содержит всего 24 калории! Это идеально подходит для людей на диете — не только из-за низкой калорийности. Она, как уже упоминалось, является изотонической. Это означает, что ее можно успешно использован для регулирования водного и электролитного баланса организма. Она не содержит жиров, а витамины и минералы, содержащиеся в ней, будут адекватно восполнять недостатки после тренировки.
Другая причина, по которой стоит вводить кокосовую воду в рацион, заключается в том, что она содержит биологически активные ферменты, которые поддерживают обмен веществ. Она является одним из немногих продуктов в мире с таким широким применением. Целебные и лечебные свойства этого напитка были научно подтверждены, и дальнейшие исследования все еще продолжаются. Уникальность этой воды заключается в ее уникальном химическом составе. Она не содержит искусственных красителей и консервантов, поэтому является полностью естественным источником питательных веществ.
