Кокосовая вода

Кокосовая вода – состав и свойства

Кокосовая вода — прозрачная жидкость, полученная из зеленых кокосовых орехов. Она характеризуется приятным, тонким вкусом и запахом, а также огромным количеством полезных свойств.

Кокосовая вода – состав

Она является отличным источником минералов, особенно калия, кальция и фосфора. В ее состав входят витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6 и витамин С, который является важным антиоксидантом. Она богата незаменимыми аминокислотами: фенилаланином, лизином, триптофаном и гистидином. Все эти вещества питают клетки тела и помогают поддерживать хорошее физиологическое состояние.

Глюкоза и фруктоза являются сахарами, которые ответственны за высокую осмоляльность кокосовой воды. Это означает, что их концентрация близка к концентрации в крови.

В зеленом кокосе, из которого получается вода, присутствует вещество, называемое кинетин. Он отвечает за замедление процессов старения кожи. Важно отметить, что кокосовая вода не содержит глютена и лактозы, поэтому ее могут употреблять люди, страдающие пищевой аллергией. В ее составе нет холестерина.

Она содержит лауриновую кислоту, которая в организме превращается в монолаурин, обладающий антибактериальными и противовирусными свойствами.

Содержание минералов:

Питательные вещества Содержание [мг / 100 г]
Кальций (Ca) 31,64
Железо (Fe) 0,02
Магний (Mg) 9,44
Фосфор (P) 12,77
Калий (К) 257,52
Натрий (Na) 16,10
Цинк (Zn) 0,02
Медь (Cu) 0,03
Марганец (Mn) 0,08

Содержание витаминов

Питательные вещества Содержание [мг / 100 г]
Витамин С 2,4
Тиамин (B1) 0,03
Рибофлавин (В2) 0,057
Ниацин (В3, PP) 0,08
Пантотеновая кислота (B5) 0,043
Пиридоксин (B6) 0,032

В дополнение к огромному количеству минералов и витаминов, этот напиток также содержит азотные соединения, органические кислоты и ферменты.

Кокосовая вода — свойства

В своей естественной форме кокосовая вода является освежающим и питательным напитком, обычно потребляемым благодаря своим лечебным свойствам.

Польза кокосовой воды для организма человека заключается в следующем:

  • поддерживает наращивание мышечной массы
  • положительно влияет на кровообращение и нервную систему
  • в чистом виде и в смеси это отличный изотонический напиток, может использоваться у пациентов с дефицитом калия в качестве ирригационного средства
  • защищает от инфаркта миокарда и атеросклероза
  • эффективно регулирует кровяное давление
  • антиоксидантная активность
  • предотвращает рак рта, горла, пищевода, желудка, легких
  • работает спазмолитик
  • предотвращает глаукому и улучшает зрение
  • улучшает состояние волос и ногтей
  • регенерирует, увлажняет и предотвращает старение кожи
  • ускоряет заживление ран
  • поддерживает моторику кишечника
  • поддерживает функционирование почек
  • укрепляет иммунитет организма
  • не повышает уровень сахара в крови — его могут употреблять диабетик
  • поддерживает удаление этанола из организма, что делает ее идеально подходящим для лечения «похмелья»

Кокосовая вода для похудения

Кокосовая вода в 100 мл содержит всего 24 калории! Это идеально подходит для людей на диете — не только из-за низкой калорийности. Она, как уже упоминалось, является изотонической. Это означает, что ее можно успешно использован для регулирования водного и электролитного баланса организма. Она не содержит жиров, а витамины и минералы, содержащиеся в ней, будут адекватно восполнять недостатки после тренировки.

Другая причина, по которой стоит вводить кокосовую воду в рацион, заключается в том, что она содержит биологически активные ферменты, которые поддерживают обмен веществ. Она является одним из немногих продуктов в мире с таким широким применением. Целебные и лечебные свойства этого напитка были научно подтверждены, и дальнейшие исследования все еще продолжаются. Уникальность этой воды заключается в ее уникальном химическом составе. Она не содержит искусственных красителей и консервантов, поэтому является полностью естественным источником питательных веществ.

Share