Капустная диета

Капустная диета на 7 дней- эффекты, правила и меню

Капустная диета — это простая процедура для похудения, которая позволяет значительно похудеть всего за неделю.

Капустная диета — это разновидность монодиеты для похудения, то есть меню, основанное на одном продукте — в данном случае это белая, красная или савойская капуста. Длительность диеты составляет 7 дней и требует резкого снижения потребления калорий, что приводит к быстрой потере веса .

Диета на капусте — правила

Это легкий и дешевый метод похудения, потому что он предусматривает употребление небольшого количества широко доступных продуктов, в том числе овощей, имеющихся в магазинах в течение года.

Правила просты:

  1. Основой капустной диеты является суп из капусты , который доминирует в меню, особенно в течение первых 3-х дней, он настолько низкокалорийен, что его можно есть практически без ограничений.
  2. Разрешены такие овощи , такие как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, салат, огурцы, перец, морковь, петрушка, лук-порей и сельдерей.
  3. Запрещенные овощи:  кукуруза, горох, бобы и другие семена бобовы .
  4. Фрукты можно есть в ограниченных количествах , предпочтительно выбирая яблоки, апельсины, дыню, арбуз и исключая бананов, авокадо и вишни.
  5. Соль, сахар и жиры не используются для приготовления пищи.
  6. Исключены углеводные продукты — за исключением порции риса в последний день похудения.
  7. Капустная диета содержит мало белковых продуктов . Во второй части диеты присутствуют продукты животного происхождения, такие как постная говядина (или куриная грудка) или рыба с белым мясом, например минтай.
  8. Каждый день необходимо пить минимум 8 стаканов воды, также можно пить чай, а в некоторые дни выпить чашку кофе без сахара.
  9. Запрещены сладости, соленые закуски, алкогольных и сладкие напитки.

Капустная диета — меню на 7 дней

В капустной диете помимо капусты и овощей, используемых для приготовления супа, есть и другие овощи, которые можно свободно выбирать из списка разрешенных. В меню также можно включить фрукты и несколько других видов продуктов.

Понедельник

Завтрак:

  • кофе
  • капустный суп

Второй завтрак:

  • разрешенные овощи

Обед:

  • суп из капусты
  • чай

Полдник:

  • разрешенные фрукты

Ужин:

  • овощной или фруктовый сок

Вторник

Завтрак:

  • овощной салат

Второй завтрак:

  • овощи

Обед:

  • капустный суп

Полдник:

  • овощной салат

Ужин:

  • 2 печеных картофеля

Среда

Завтрак:

  • суп из капусты
  • чай

Второй завтрак:

  • фрукты

Обед:

  • овощной салат

Полдник:

  • фрукты

Ужин:

  • капустный суп

Четверг

Завтрак:

  • кофе
  • капустный суп

Второй завтрак:

  • апельсин

Обед:

  • суп из капусты
  • чай

Послеобеденный чай:

  • фрукты

Ужин:

  • молочно-фруктовый смузи

Пятница

Завтрак:

  • суп из капусты
  • чай

Второй завтрак:

  • овощи

Обед:

  • тушеные овощи
  • нежирная рыба

Полдник:

  • суп из капусты

Ужин:

  • запеченные помидоры

Суббота

Завтрак:

  • кофе
  • капустный суп

Второй завтрак:

  • фрукты

Обед:

  • отварная говядина
  • салат из капусты с ростками

Полдник:

  • тушеные овощи

Ужин:

  • суп из капусты

Воскресенье

Завтрак:

  • кофе
  • капустный суп

Второй завтрак:

  • овощной салат

Обед:

  • коричневый рис
  • фрукты

Полдник:

  • фрукты

Ужин:

  • суп из капусты

Капустная диета — рецепт капустного супа

Для приготовления капустного супа нужны только овощи, в основном капуста — белая, красная или свойская. Некоторые также рекомендуют квашеную капусту, но из-за высокого содержания соли она должна добавляться  для ароматом, а не основным ингредиентом диеты.

Капустный суп: 4 порции по 135 ккал.

Ингредиенты:

  • капуста 1,5 кг (маленькая голова)
  • 5 луковиц
  • 5-10 помидоров
  • 2 перца, например красный и зеленый
  • 2 моркови
  • сельдерей
  • петрушка
  • лавровый лист
  • гвоздика
  • перец
  • чили
  • тмин
  • майоран
  • любые другие травы
  • 3 л воды

Приготовление

  1. Нашинковать капусту, нарезать кубиками оставшиеся овощи (помидоры можно обжарить).
  2. Овощи, кроме помидоров, залить водой и варить 10 минут.
  3. Добавить помидоры и специи, если используются целиком, и варить овощи до готовности еще 10-20 минут; добавьте порошковые специи в последнюю очередь.

Диета с капустой — эффекты

Согласно распространенному мнению,  капустная диета на 7 дней позволяет похудеть на 4-5 кг. Однако следует помнить, что это в основном вес воды, которая выводится из организма под воздействием повышенных доз калия из капусты и других овощей.

На обезвоживание организма также влияет резкое сокращение потребления углеводов, которые обладают способностью связывать воду в организме. Поэтому, придерживаясь такого рациона, не забывайте часто пить, несмотря на то, что овощи и сам суп являются источником значительного количества воды.

В течение недели потери веса составит не больше 0,5-1 кг, скорость метаболизма замедляется . Чтобы приспособиться к уменьшенному энергопотреблению, организм уменьшает потребность в нем. Поэтому после того, как ограничение калорий закончится, излишки потребляемых калорий будут больше, чем до потери веса. Поэтому люди, которые используют такой метод похудения, обречены на эффект йо-йо — если только они не умеют правильно «выходить» из диеты, постепенно добавляя калории в меню и увеличивая физическую активность, чтобы сжечь полученный излишек и ускорить метаболизм.

Капустная диета — мнения экспертов

Преимуществом капустной диеты является высокое содержание овощей, особенно капусты, которая обладает доказанным укрепляющим свойствами. В дополнение к витамину С в ней содержаться такие минералы, как калий и кальций, а также значительное количество клетчатки. Капуста содержат антиоксиданты из группы глюкозинолатов и индолов, которые обладают противовоспалительными и противораковыми свойствами.

Капустная диета легкоусвояемая, благодаря чему она очищает пищеварительную систему, особенно печень. Также помогает бороться с запорами. И поскольку она состоит преимущество из щелочеобразующих продуктов, то она помогает бороться с последствиями чрезмерного подкисления организма.

Однако капустная диета имеет свои недостатки, особенно если она используется дольше, чем рекомендуемые 7 дней:

  1. Самым большой недостаток это низкий уровень или практическая нехватка белков, жиров, особенно полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов (витамины A, D, E, K), минералов, таких как железо или магний, а также сложных углеводов.
  2. Капустная диета не сбалансирована и очень низкокалорийна, она приводит к потере мышечной ткани и вызывает эффект йо-йо даже в краткосрочной перспективе. Согласно рекомендациям нельзя ее использовать более недели, и не использовать ее слишком часто.
  3. Такая обезжиренная диета способствует образованию камней в желчном пузыре и особенно опасна для людей, склонных к их образованию. Следовательно, лучше всего добавить хотя бы небольшое количество хорошего жира в суп из капусты, например, в форме оливкового или рапсового масла.
  4. Капуста и связанные с ней продукты, такие как цветная капуста, брокколи и брюссельская капуста, содержат соединения, которые влияют на метаболизм йода и могут усиливать склонность к зобу. Поэтому их не следует употреблять в избытке людям с заболеваниями щитовидной железы.

Меню капустной диеты богата клетчаткой и другими газообразующими веществами. Следовательно, это может вызвать метеоризм и желудочно-кишечные расстройства.

Есть много противопоказаний к капустной диете, а сам процесс похудения однообразный и многим людям трудно переносить. Она обычно вызывает сильный голод, слабость и недомогание .

Капустная диета — противопоказания

Как и другие очень низкокалорийные монодиета, капустное меню подходит только для здоровых людей. Противопоказания к использованию включают в себя:

  • беременность и кормление грудью
  • возраст до 18 лет
  • пожилой возраст, даже старше 50 лет
  • активный образ жизни и занятия спортом
  • воспалительное заболевание кишечника
  • холелитиаз
  • заболевание щитовидной железы
  • расстройства пищевого поведения
  • слишком низкая масса тела
  • хронические заболевания
Share