Диета при эндометриозе

Диета при эндометриозе: продукты в рационе, меню

Для женщин, страдающих от симптомов эндометриоза, соответствующая диета является основой образа жизни. Несмотря на множество методов лечения этого заболевания — от лекарств до операции — изменение привычек питания имеет большое значение.

Симптомы эндометриоза индивидуальны, но большинство женщин жалуются на периодические боли в животе, увеличение менструального цикла, что приводит к усталости, слабости, а иногда может привести к депрессии. Поэтому, помимо медикаментозного и хирургического лечения, сбалансированная диета и физическая активность очень важны. Они могут помочь уменьшить тяжесть симптомов эндометриоза.

Эндометриоз — диета. С чего начать?

Женщины с эндометриозом должны учитывать диету и изменить образа жизни в борьбе с этим заболеванием. Некоторые продукты могут помочь в естественном контроле над гормонами и укрепить иммунную систему, которая играет ключевую роль в симптомах эндометриоза. Некоторые могут наоборот оказывать негативное воздействие на организм, вызывая ухудшение симптомов.

Рекомендуется проконсультироваться с квалифицированным специалистом в области рекомендаций по питанию. Он сможет подготовить диету, специально адаптированную к индивидуальным потребностям организма, а также предоставить рекомендации по выбору продуктов, богатых витаминами и минералами. Использование диеты и изменение привычек в еде может быть сложным процессом. Работая с подходящим специалистом, можно получить необходимую поддержку и советы.

Что стоит есть во время диеты?

Такой метод питания направлен на снижение внутреннего процесса воспаления в организме, уменьшение боли и улучшение выведения эстрогена из организма. Диета должен состоять из следующих пищевых продуктов:

  1. Клетчатка — поддерживает пищеварение и помогает организму регулировать гормональный баланс. Рекомендуется употреблять 24 г клетчатки в день. Основные продукты, богатые клетчаткой, включают: яблоки, груши, сливы, бобы,чечевицу, горох, цельнозерновой хлеб, орехи, цитрусовые, семена чиа и льна.
  2. Витамины и минералы — очень важно снабжать организм витаминами и минералами, особенно витамины группы В и антиоксиданты (селен и витамины А, С и Е) Они поддерживают функционирование печени, которая отвечает за очистку организма, а также поддерживают иммунную систему.Необходимо включить в рацион продукты, богатые железом, так как оно может заменить железо, потерянное во время сильных менструаций. Этими продуктами могут быть: темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат, брокколи, рыба, яйца, фасоль, орехи, коричневый рис.
  3. Омега-3 жирные кислоты — помогают контролировать воспаление, способствуют производству простагландинов и заживлению тканей и, следовательно, могут помочь облегчить симптомы эндометриоза. Продукты, богатые жирными кислотами, включают льняное семя, семена тыквы и грецкие орехи.

Что исключить в питании при эндометриозе?

В первую очередь ограничить большинство продуктов, которые могут вызвать или усугубить состояние, в том числе: продукты, которые могут содержать консерванты, фаст-фуд, готовые блюда и закуски, алкоголь, жареное, хлеб, белая мука и сладости.

Другие продукты, которых следует избегать:

  • кофеин — может увеличить менструальное кровотечение и уровень эстрогена
  • красное мясо — как и жирные молочные продукты, трудно переваривать
  • насыщенные жиры — они встречаются в маргарине, масле и сале

Диета при эндометриозе — меню

Ежедневное меню должно содержать 75 г белка хорошего качества из таких источников, как мясо, рыба, яйца и обезжиренные молочные продукты, а также 30 граммов клетчатки из фруктов, овощей, орехов, семян, бобовых и цельного зерна, включая рожь, овес, рис, кукурузу, просо и гречку. Эти продукты поддерживают пищеварительную систему и улучшат выделение избыточного эстрогена.

Примерное меню на диете при эндометриозе:

Завтрак: 

Просо с тертым яблоком и изюмом

  • изюм  — 20 г (2 чайные ложки)
  • семена льна — 10 г (2 чайные ложки)
  • корица — 1 г (щепотка)
  • просо — 50 г (5 столовых ложек)
  • яблоко — 150 г (1 шт.)
  1. Крупу приготовить по рецепту на упаковке.
  2. Натереть яблоко на терке, смешать с корицей.
  3. Положить приготовленную кашу в тарелку, добавить натертые яблоки с корицей и посыпать семенами льна и изюмом.

Второй завтрак:

Бутерброды с хумусом и паприкой

  • красный перец — 60 г (¼ шт.)
  • классический хумус — 40 г (2 столовые ложки)
  • ржаной хлеб из непросеянной муки — 90 г (3 ломтика)
  1. Разложить пасту на хлеб и положить сверху паприку.

Дополнительный перекус:

Зеленый коктейль с орехами

  • грецкие орехи — 20 г (1 столовая ложка)
  • вода — 110 г (½ стакана)
  • банан — 120 г (1 шт.)
  • яблоко — 160 г (1 шт.)
  • сельдерей — 30 г (1 стебель)
  • шпинат — 30 г (горсть)
  1. Смешать все ингредиенты и добавив воду до желаемой консистенции.

Обед:

Тушеная курица с цуккини, коричневый рис

  • коричневый рис — 75 г (5 столовых ложек)
  • перец черный молотый — 1 г (щепотка)
  • оливковое масло — 10 г (1 столовая ложка)
  • томатная паста, 30% — 25 г (1 столовая ложка)
  • лук — 15 г (ломтик)
  • филе куриной грудки (без кожи) — 150 г
  • цуккини — 300 г (шт.)
  1. Вымойте, высушите и нарежьте мясо, мелко нарежьте лук.
  2. Разогреть масло на сковороде, обжарить на нем мясо и лук.
  3. Нарезать кабачки на полоски.
  4. Налейте несколько столовых ложек воды в кастрюлю, добавьте цуккини и тушить на маленьком огне, пока цуккини не станет мягким. Слить лишнюю воду, добавьте томатное пюре, мясо с луком и тщательно перемешать.
  5. Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать с рисом.

Ужин:

Овощной салат с булгуром и льняным маслом

  • булгур — 50 г (5 столовых ложек)
  • огурец — 50 г (шт.)
  • желтый перец — 50 г (¼ шт.)
  • помидор — 120 г (шт.)
  • красный лук — 20 г (шт.)
  • льняное масло — 10 г (чайная ложка)
  • морская соль — 1 г (щепотка)
  • перец черный молотый — 1 г (щепотка)
  • прованские травы — 1 г (чайная ложка)
  • лимонный сок — 5 г (чайная ложка)
  • петрушка — 5 г (чайная ложка)
  1. Приготовить кашу по рецептуре на упаковке, процедить и положить в миску.
  2. Вымыть, очистить и мелко нарезать овощи, добавить в крупу.
  3. Приправить маслом, лимонным соком, солью, перцем и травами. Смешайте все.
  4. Посыпать рубленой петрушкой.

Диета не может вылечить эндометриоз, но она может помочь женщинам справиться с симптомами этого заболевания.

Share